SAÙL ARMANDO LLAMAS LÒPEZ / Periodismo Nayarita
Guadalajara,
Jal.- El Día de Acción de Gracias o
Thanksgiving Day es una celebración de origen cristiano y una festividad
conocida en todo el mundo, que se celebra anualmente en Estados Unidos y Canadá
para agradecer las bendiciones recibidas durante el año, reuniendo a las familias
para preparar y disfrutar de una abundante cena con el pavo como protagonista y
plato principal.
¿Qué
significa el Día de Acción de Gracias?
La
celebración de este día de origen cristiano es una festividad propia de Estados
Unidos y Canadá en el cual se daba gracias por la cosecha, cuya tradición se ha
mantenido hasta la actualidad. Se centra en dar gracias a Dios por todas las
bendiciones recibidas durante el año, reuniendo a la familia y amigos para
compartir un banquete, cuyo plato típico es el pavo asado o al horno.
Thanksgiving
Day ¿Por qué se celebra?
¿Desde
cuàndo se celebra el Día de Acción de Gracias?
En
América del Norte el Día de Acción de Gracias se remonta a la época de la
reforma protestante y la llegada de los primeros colonos procedentes de
Inglaterra a Estados Unidos.
De
acuerdo a datos históricos tuvo su origen en Plymouth (actual estado de
Massachusetts), en agradecimiento por parte de los colonos hacia los nativos de
la tribu Wampanoag, por haberles enseñado las técnicas de cultivo de maíz, caza
y pesca. Ello permitió la prosperidad de la comunidad colona tras una época de
hambruna y enfermedades.
En Inglaterra durante
la reforma anglicana se efectuaban festividades religiosas correspondientes al
calendario católico. Las reformas posteriores redujeron el número de
festividades de la Iglesia, siendo reemplazados por ayuno o días de acción de
gracias.
Los
orígenes del día de acción de gracias en Canadá se remontan a principios del siglo
XVII en Nueva Francia, al celebrar el final de la temporada de cosechas y
compartir sus alimentos con los aborígenes de la región. Esta costumbre se hizo
tradición con la llegada de inmigrantes europeos a Canadá, por parte de
irlandeses, escoceses y alemanes.
En
la actualidad es una celebración practicada principalmente en Norteamérica y
Canadá. Se ha extendido a naciones latinoamericanas como Puerto Rico, donde hay
una fuerte influencia norteamericana.
¿Donde
se celebra Acción de Gracias?
La
celebración de este día tan significativo se lleva a cabo en varios países del
mundo, con un mismo sentido: reunir a la familia para dar gracias y compartir.
En Estados
Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, proclamado
como día festivo por Abraham Lincoln.
En Canadá se
celebra el segundo lunes de octubre.
En Brasil se
instituyó el día de acción de gracias en el año 1966, a través de la Ley 5110.
Se celebra el cuarto jueves de noviembre.
¿Qué
se hace en Acción de Gracias?
En Estados
Unidos se celebra este día festivo en todos los hogares y es considerado
un día no laborable:
Se
llevan a cabo reuniones familiares generalmente en casa del pariente
de más edad, con la preparación de una cena o banquete y se ofrece una oración
de agradecimiento a Dios por las bendiciones recibidas durante el año.
El plato
tradicional para la cena consiste en un pavo asado y horneado, acompañado
con maíz, puré de patatas o batatas (boniato, camote), salsa de arándanos rojos
y gravy (salsa hecha con el jugo del pavo), acompañado de pastel de manzana o
de calabazas.
Anualmente
el presidente de Estados Unidos celebra la ceremonia de "indulto del
pavo", en el que se le perdona la vida a un pavo. Esta ceremonia se inició
en el año 1963 con el presidente John F. Kennedy.
La
tienda por departamentos Macy’s realiza un desfile anual por las calles de
Manhattan (Nueva York) desde el año 1927, con globos gigantes y
actuaciones de artistas musicales invitados.
El
viernes siguiente a la celebración del Thanksgiving se apertura la temporada de
compras navideñas, conocido como Viernes Negro o Black Friday. Las tiendas
y almacenes ofrecen grandes precios de rebaja y descuentos.
Es
costumbre ofrecer alimentos a los más desposeídos y desamparados por
parte de organizaciones caritativas, reflejando el amor por el prójimo.
Es
tradición el juego de partidos de fútbol americano pertenecientes a
la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL).
Las
mejores películas sobre el Día de Acción de Gracias
Para
la celebración de este día tan significativo y especial te presentamos el
resumen de algunas películas emblemáticas para ver y disfrutar en familia, con
el Día de Acción de Gracias como temática central.
Retrato
de April, de Peter Hedges (2003): para celebrar el Día de Acción de
Gracias April (Katie Holmes) reúne a todo el clan familiar en su apartamento de
Nueva York.
Un
sueño posible, de John Lee Hancock (2009): Sandra Bullock transforma
la vida de un joven huérfano al que acoge en el Día de Acción de Gracias y convierte
en un miembro más de la familia.
Hazme
reír (Funny People), de Jud Appatow (2009): Después de diagnosticarle
una leucemia, un cómico de éxito (Adam Sandler) reúne a compañeros y amigos
para lo que podría ser su última comedia de Acción de Gracias.
La
familia Addams: La tradición continúa, deBarry Sonnefeld (1993): en esta
secuencia de la loca Familia Addams se destaca el discurso anticolonialista de
Christina Ricci (miércoles) con motivo del Día de Acción de Gracias,
transformando una tranquila fiesta de un campamento escolar en un motín
revolucionario.
Free
Birds. ¡Vaya pavos!, de Jimmy Hayward. (2013): dos pavos deciden
viajar en el tiempo, con el objetivo de acabar con la tradición del Día de
Acción de Gracias.
A
Charlie Brown Thanksgiving, de Bill Melendez, Phil Roman (1973): el
Día de Acción de Gracias se convierte en una carrera de obstáculos, cuando
Charly Brown delega la preparación de la cena en su mascota, Snoopy.
¿Qué
se está cociendo?, de Gurinder Chadha (2004): cuatro familias norteamericanas
de distintas culturas celebran el Día de Acción de Gracias en Los Ángeles.
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#happythanksgiving #givethanks.
